Misyonumuz

Sektörde canlı yetiştirme sürecinden etin depolanmasına kadar teknik gelişmeleri takip etmek. Yatırımcı veya uygulayıcılara rehberlik ederek gelişmelerine destek olmak. Üretilen et ve et ürünlerin sağlıklı olması, kaynaklarının verimli kullanılması için gayret göstermek. Çevre temizliğini, hayvan refahını ve insan sağılığını korumak temel değerlerimizdir.

Vizyonumuz

ESC Veteriner Danışmanlık Ltd. Şti. olarak sektör paydaşları ile etkili iletişimde olarak, bilgi ve deneyimlerimiz paylaşmak aynı zamanda bilinirliğimizi ve güvenilirliğimizi en yüksek seviyelere getirmek. Sektörün teknik yönden gelişimine katkı vermek. Faaliyetlerde mevzuata tam uyum, ürün kalitesinin en üst seviyelere gelmesi ve üretimin sürdürülebilirliğinin sağlanması için işletmelere gerekli alanlarda rehberlik etmek.

Ramazan Çakır

1984 senesinde Veterinerlik Fakültesi' nden mezun olduktan sonra Ağustos 1986’da Banvit A.Ş. de iş hayatıma başladım. Banvit, müşteri odaklı ve kurumsal disiplin ile çalışma düzenini benimseyerek kısa bir süre içerısinde Türkiye’nin en büyük kesimhanesi haline geldi. Çalışma hayatımda 10 seneyi doldurduğumda Amerika Birleşik Devletleri Nebraska Üniversitesi’nde 4 ay dil eğitimi alarak görevime geri döndüm.

Kesilecek kanatlıların muayenelerinin yapılması, üretim süreçlerin etkin yönetilmesi, iş yerinde çalışanlara eğitimler vererilmesi ve iş yapma becerilerinin geliştirilmesine katkılarım oldu. Ayrıca, üretimin raporlama sistemin kurulması ve etkin kullanımına liderlik ederek, başarı ile gerçekleşmesini sağladım. Zaman Zaman malzeme ve ekipman alımı yaptım. İşletme yönetiminde çalışanların performans ölçüm siteminin oluşturulması ve hedefler ile yönetimin hayata geçirilmesi hususunda çalışmalar yürüttüm.

Kurumumuzun yeni yatırımları dahilinde Kırmızı Et Üretim Direktörü pozisyonunda görev aldım ve ithalat süreçlerinde yurtdışı ülkelerde birçok toplantıya katılma fırsatı edindim. Büyük bir besi çiftliğini ve mezbaha yönetiminden sorumlu olarak çalıştığım sürede şirketimi temsilen Tarım ve Orman Bakanlığının ilgili birimleri ile farklı konularda çalışmalara katıldım.

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Gıda alt meclisinde görev yaptım. Ayrıca, işlerimiz gereği Sağlık Bakanlığı, Ticaret Bakanlığı, Diyanet İşleri Başkanlığı ve Türk Standartları Enstitüsü ile bir çok kademede iş ilişkilerini yürüttüm. Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESDBİR) üyesi olarak görev aldım. Sektörümüzle ilgili Amerika Birleşik Devletleri, Hollanda ve Almanya’da çeşitli fuarlarda katılım sağladım. Çalışma süresince gelişimime katkı sağlayan iş yönetimi, personel yönetimi, takım çalışma becerileri, iletişim becerileri, HACCP, ISO 9000 ve ISO 220000 uygulamaları hakkında eğitimler aldım. Bu bilgileri çalıştığım işletmelerde aktif bir şekilde kullanma fırsatı yakaladım.

Kişilerin gelişiminde ve yaptığım işte bilgi ve değişimin gücüne daima inandım. Sektörün her kademesinde bilgi ve deneyim elde ederek geçirdiğim 33 yıllık iş tecrübem ile sizlere katkı sağlayabilmeyi amaç edindim.

Saygılarımla,

Ramazan Çakır